Dekoratív, piros levélnyelű mángold, mely főzés után is megőrzi színét.Leveleit spenótént,levélnyelét spárgaként fogyaszthatjuk.C-vitamin és ásványanyag tartalma jelentős. Többször szedhetjük, 1/3-nál többet ne szedjünk le egyszerre a leveleiből!Vetés: márc.- ápr. szabadföldbe.